Η ΕΕ Απαγορεύει τις Ετικέτες 'Χορτοφαγικού Μπέργκερ': Τα Φυτικά Τρόφιμα Αντιμετωπίζουν Κρίση ταυτότητας

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε να απαγορεύσει τη χρήση παραδοσιακών όρων που σχετίζονται με το κρέας, όπως "μπέργκερ", "μπιφτέκι" και "λουκάνικο" για φυτικά και χορτοφαγικά προϊόντα. Οι νομοθέτες υποστηρίζουν ότι η κίνηση αυτή θα μειώσει τη σύγχυση των καταναλωτών και θα προστατέψει τα συμφέροντα των κτηνοτρόφων, &epsilo…  n;νώ οι κριτικοί τη θεωρούν περιττή και κατηγορούν τους πολιτικούς για "λαϊκισμό με λουκάνικο". Οι νέοι κανόνες σημαίνουν ότι τα φυτικά τρόφιμα θα πρέπει να υιοθετήσουν εναλλακτικά ονόματα, όπως "δίσκος" αντί για "μπέργκερ" ή "σωλήνας" αντί για "λουκάνικο". Η απόφαση έχει προκαλέσει αντίδραση από ομάδες περιβαλλοντικής προστασίας, εταιρείες τροφίμων και υποστηρικτές της φυτικής διατροφής, οι οποίοι λένε ότι θα μπορούσε να περιορίσει την ανάπτυξη βιώσιμων επιλογών τροφίμων. Η απαγόρευση θα επηρεάσει επίσης τη Βόρεια Ιρλανδία λόγω των συμφωνιών του Brexit, παρά την τοπική αντίθεση.